Знакомство: кто она, сударыня груша?

Людям грушевое дерево известно не менее 3000 лет. Первопроходцами в возделывании и использовании груши были обитатели Западного и Центрального Китая. Груша относится к группе семечковых их семейства розовых. В России занимает вторую ступеньку пьедестала по популярности после яблони.

В саду груша — сударыня! Будто супер модель на подиуме, выделяется среди других деревьев высотой и стройностью. Ласкает взгляд своим видом, радуя владельца сада своей регулярной плодовитостью многие годы.

Груша не является чемпионом среди фруктов по содержанию витаминов и целебных веществ. Но полезные витамины групп A, B, C, E, а также незаменимые для нашего организма фолиевая кислота, йод, калий, каротин и др.в ней присутствуют. Вкусные, сочные плоды груши употребляются не только в свежем виде, но и используются для приготовления полезных заготовок на зиму.

В былые времена из-за неприспособленности к суровым зимам грушу традиционно выращивали только в тёплых краях с мягкой зимой. Достижения современной селекции позволяют ныне иметь в своём саду грушевые деревья жителям практически любого региона.

Критерии выбора: что, где, когда и как

При посадке груши необходимо неукоснительное соблюдение определённых агротехнических правил. Не пунктуальность в выборе сроков, места и методов посадки, в оценке посадочного материала отрицательно скажутся на здоровье и урожайности взрослого дерева в будущем.

Что: Выбор сорта и саженца

Чтобы посаженные грушевые деревья в обозначенный срок начали хорошо плодоносить, а плоды радовали прекрасным товарным видом и изысканным вкусом, важно определить желаемый сорт и приобрести здоровый саженец.

При выборе сорта груши для своего участка дотошно разузнайте у продавца все характеристики сорта:

• зимостойкость;
• засухоустойчивость;
• вкусовые качества плодов;
• способность к самоопылению (если сорт перекрёстно опыляемый — придётся высаживать на участке 2-3 дерева);
• срок созревания плодов (ранние, средние, поздние), определяющий их лёжкость и время сохранения в виде, пригодном для употребления;
• время до начала плодоношения (у одних сортов плодоношение начинается через 3 года, у других – через 5 лет и даже через 7-8 лет);
• какая культура использовалась в качестве подвоя, так как от этого будут зависеть некоторые агротехнические приёмы при посадке;

когда, где, и какие саженцы покупать

Следуйте правилам житейской мудрости: не покупайте посадочный материал на “стихийных” рынках, дабы не приобрести некачественный товар. Не  поленитесь для покупки посетить лицензированный питомник, имеющий  репутацию надёжного продавца.

Предпочтительный возраст покупаемых саженцев от 1 до 2-х лет. Они наилучшим образом приживаются и быстро растут. Эксперты более категоричны и советуют отдавать предпочтение однолеткам, т.к. их корни в меньшей степени повреждаются при выкапывании перед продажей.

Анамнез и диагностика здоровья саженца при покупке

При покупке саженца груши для посадки в открытом  грунте тщательно осмотрите корни, ствол и  имеющиеся ветки.

Здоровый саженец характеризуется:

• Гладкой корой без царапин, потёртостей и заболеваний (если поддеть кору, должна обнажаться ярко-зелёная древесина);
• Эластичными, гибкими, влажными (не подсохшими) корнями, не имеющими надломов, наростов, подгнивших участков;
• Хорошо видимым изгибом зоны прививки без видимых отслоений коры (здоровый подвой — гарант высокого иммунитета к заболеваниям и хорошего самочувствия при дальнейшем развитии);

При покупке саженцев с закрытой корневой системой обращают внимание на состояние грунта. Он должен быть монолитно плотным, а не рыхлым и осыпающимся.

Фотогалерея: Саженцы груши

На заметку: один пишем, два на ум пошло

Осенью выбор саженцев более разнообразен и привлекателен.

Весной продаются остатки прошлогоднего материала, можно сэкономить, купив саженцы со скидкой. Но выбор скуднее. 

Осенние саженцы должны быть без листьев. При их наличии после покупки необходимо оборвать всю листву.

Саженцы-однолетки имеют диаметр ствола около 1 см, высоту 1-1,2 м, могут иметь 1-2 боковых побега длиной 10-12 см;

Саженцы-двухлетки имеют диаметр ствола не менее 1,5 см, высоту не менее 1,4 м, имеют 3-4 веточки длиной не менее 20 см;

Внимание! Сорт саженца любого возраста должен быть районирован для Вашей местности

Важно! При покупке и посадке некачественного саженца могут возникнуть проблемы с приживаемостью саженца и с невыходом на плодоношение в регламентируемые для сорта сроки в будущем.

ГДЕ: выбор участка, почвы, соседства

Чрезвычайно важно корректно подобрать на участке для посадки груши с учётом особенностей выбранного сорта.

Вся сложность при выборе участка в том, что надо учесть много факторов:

• Освещённость участка;
• Его размеры и почвенный данные;
• Предшественников и будущее соседство с другими садовыми и огородными насаждениями.

Добрые и недобрые соседи

От окружающего огородно-садового ландшафта зависит насколько богатым и качественным будет урожай груши. Существуют растения, которые стимулируют её  развитие своими фитонцидами или наоборот затормаживают её рост, становясь провокаторами её болезней. Для хорошего развития груше необходимо подобрать благоприятных соседей.

Фототаблицы: Критерии оптимального выбора участка

КОГДА: выбор сезона посадки

Вопрос выбора времени (сезона) посадки встаёт перед всеми, кто впервые занимается посадкой груши на своём участке. Сажать грушу можно как весной или осенью, так и летом. Всё зависит от климата и региона.

Аргументов “за” или “против” того или иного времени множество. Каждый садовод выбирает подходящее и удобное ему время.

Особенно актуален верный выбор сезона посадки для саженцев с открытой корневой системой.

Фототаблицы: Критерии выбора сезона посадки

Подсказка лунного календаря 2023

Как: Посадочная кампания

Подготовка саженца к посадке

Если высаживать саженец планируется сразу (в течение нескольких дней) после покупки, то корни на это время достаточно обернуть влажной тряпкой.
Может случиться так, что саженец Вы купите осенью, а его посадку перенесёте на весну. Тогда актуальным станет вопрос о сохранении саженца до весны.

Существуют несколько способов хранения саженцев.

Фотогалерея: Способы хранения саженцев

Про вершки и корешки

Длинные корешки саженцев, даже если на них не обнаружено подозрительных повреждений, рекомендуется подрезать на 10-2 см, а листья на веточках оборвать.

На заметку садоводу

Мнения экспертов по поводу обрезки осенних саженцев полярно разделились.
Одни авторитетные грушеведы считают, что это не безобидно для саженца, ведь ему придётся потратить много сил на “зализывание” ран, что может сказаться на безопасной перезимовке.

Другие бывалые грушеводы доказывают, что обрезка вершков однолеткам не вредна, но  стимулирует наращивание корней.

Резюме: садовод сам принимает решение – подрезать ли ему вершки саженца или оставить саженец в покое до весны.

Вымачивание корешков

Эксперты также рекомендуют перед посадкой на сутки поместить корни в ёмкость с водным раствором биостимулятора роста, например, “КорнеСтим”.

Как посадить: шаг за шагом

Методы подготовки грунта, посадочной ямы, самой посадки саженцев идентичны как для весеннего, так и для осенней посадки.

В любом регионе, позволяющем культивировать груши, их сажают по одинаковому алгоритму.
Приглядев место на участке, определившись с сортом, временем посадки и лояльным соседством для груши, приступают к подготовке посадочной ямы.

Шаг 1: подготовка и облагораживание почвы

Не всегда грунт на участке соответствует тому, какой требуется груше. Тогда придётся заняться улучшением его состава. При чересчур плотном и жирном грунте потребуется его разрыхлить, добавить крупнозернистого песка. При слишком рассыпчатом грунте — обогатить органикой добавлением чернозёма или торфа, золы от сожжёной листвы и травы. Затем участок перекапывают и выравнивают, попутно удаляя сорняки.

Шаг 2: Хлопоты над “гнездом”

Посадочную яму готовят загодя:

• при осенней посадке — за 2-3 недели до посадки, в крайнем случае, не менее чем за неделю до посадки;
• при весенней посадке – до первых заморозков.

1. Готовая яма должна иметь до 1 м глубины со сторонами не менее [0,8 х 0,8] м;
2. Грунт на дне ямы разрыхляют;
3. По центру ямы крепят стержневой колышек, для подвязывания к нему ствола саженца по завершению посадки;
4. Дно ямы заполняют слоем дренажа (керамзит, мелкая галька, битый кирпич) толщиной 20 см;
5. 2/3 объёма ямы заполняют смесью из верхнего слоя почвы компоста, навоза и песка в равных пропорциях, +500 грамм древесной золы +1 ст. ложку любого комплексного удобрения (азот, фосфор, калий), например, нитроаммофоска;

При сильно глинистом грунте увеличивают размеры ямы до [1,5 х 1,5] м, слой дренажа до 30 см. Оставшийся объём ямы заполняют облегчённой и сдобренной почвенной смесью.

Шаг 3: Посадка

Итак, подготовительно-выборочная кампания “Что, где когда” закончена: саженец куплен и приготовлен, “гнездо” и почвенная смесь для саженца готовы – самое время приступить непосредственно к посадке.

В центре ямы из почвенной смеси нагребают курганчик с шириной углубления вокруг него, позволяющей расположить корни саженца по его периметру свободно и без принудительных загибов.

1. Корни саженца окунают в заранее приготовленную антибактерицидную глиняную жижу.
2. Выливают в яму ведро воды и, дождавшись, когда вода впитается, устанавливают саженец корнями на вершину кургана. Располагают относительно сторон света, как при исходном выращивании в питомнике *).
3. Прихватывают шпагатом ствол саженца к центральному колышку. Расправляют корни равномерно по всем сторонам холмика без перекрутов и заломов.

При закапывании ямы с установленным саженцем  грунт послойно утрамбовывают, чтобы исключить образование пустот в грунте. При полном заполнении ямы грунтом корневая шейка саженца должна оказаться на 3-5 см выше поверхности земли. У привитого саженца место подвоя должно оказаться на 10-15 см выше уровня земли. Для предотвращения отклонения ствола от вертикали посаженное деревце в 2-х точках подвязывают к стержню, установленному с северной стороны от деревца.

Вокруг саженца по краю посадочной ямы нагребают земляной валик, образуя приствольный круг, чтобы при поливе вода не растекалась по сторонам.

Завершают посадку обильным поливом (2 ведра не холодной воды).

Для сохранения влажности и утепления (при осенней посадке) созданный приствольный круг молодого деревца мульчируют любым подходящим материалом (торф/опилки/солома) слоем 5-6 см.

Пояснение

*) Цвет коры ствола саженца является природным компасом: южная сторона – более тёмный цвет коры, северная сторона – более светлый цвет коры. Руководствуясь таким визуальным датчиком сторон света, саженец ориентируют в нужном положении.

**) У саженцев карликовых груш, привитых на айвовый подвой, место прививки размещают ниже уровня земли на те же 3-5 см. Объясняется такой парадокс тем, что Айва – сугубо южное растение. Пряча в землю часть саженца с айвовой родословной, предохраняют от вымерзания весь саженец.

Фотогалерея: Посадка груши

О посадке саженцев с ЗКС

Отличие посадки саженцев с закрытой корневой системой от классической схемы:

• Опорный стержень в яму не устанавливают, т.к. вертикальная ориентация саженца самоопределяется земляным комом.
• Для облегчения извлечения из контейнера перед посадкой земляной ком с саженцем в течение суток насыщают влагой.
• Погружение в посадочную яму осуществляют по возможности без разрушения земляного монолита, сразу же заполняя пространство вокруг него почвенной смесью тщательным уплотняя грунт.

Если при извлечении из контейнера земляной ком всё же разрушится, посадку осуществляют, как для саженца с открытой корневой системой.

Видео: Посадка груши

Уход за грушей после посадки

После посадки и в первые годы жизни грушевому деревцу необходимо обеспечить полноценный уход и опеку. Такой патронаж включает в себя следующие агротехнические мероприятия:

1. Полив — рекомендуемая частота полива 4 раза за сезон;
2. Подкормка — вносится, начиная со 2-го года роста;
3. Рыхление, мульчирование, борьба с сорняками;
4. Побелка — защищает кору от вредителей и ультрафиолета солнечных лучей;
5. Обрезка — проводится для восстановления баланса между корневой и вегетативной частями дерева;
6. Удаление корневой поросли;
7. Профилактика и защита от заболеваний;
8. Защита от грызунов и насекомых вредителей;
9. Посадка сидератов

Фотогалерея: Уход после посадки

Справка: меню из сидератов

Чтобы растущие деревца всегда находились в биотонусе, не испытывали недостатка в корневом питании, прибегают к помощи растений-сидератов, высаживаемых вокруг дерева. Под конец сезона их скашивают и используют в качестве естественной мульчи приствольного круга перед зимовкой.

В качестве сидератов в ареале роста груши подходят: клевер, вика яровая, эспарцет, лен, фацелия, горчица.

Для приствольного круга: бархатцы, календула, настурция.

Напутствие

Груша – дерево длительного периода роста и вегетации, но вырастить её не так уж хлопотно. Она неприхотлива и не капризна в уходе.

Однажды правильно посадив грушу и обеспечив ей своевременный полив, обрезку и минимальную опеку по остальным пунктам ухода, можно рассчитывать на долголетнюю “благодарность” в виде ежегодных полновесных урожаев фруктов с ярким насыщенным и неповторимым изысканным вкусом.

Удачных Вам посадок!

Надеюсь, что в скором времени Вы осуществите свою грушевую мечту и так же, как те, кто уже на “ТЫ” с сударыней-грушей, будете наслаждаться её изысканными непревзойдёнными вкуснейшими плодами из своего сада.

Фотогалерея: Груши «ням-ням»

Приятного аппетита!

Ваш добрый гид с огорода удачи.

Дополнительные видео материалы: